無(wú)菌室和潔凈工作臺(tái)?
是實(shí)驗(yàn)室的核心部分,主要為樣品提供保護(hù),保證實(shí)驗(yàn)結(jié)果的準(zhǔn)確和人員的安全。
(一)無(wú)菌室?
無(wú)菌室通過(guò)空氣的凈化和空間的消毒為微生物實(shí)驗(yàn)提供一個(gè)相對(duì)無(wú)菌的工作環(huán)境。無(wú)室的主要組成設(shè)備的?空氣自凈器,傳遞窗,紫外線燈等。嚴(yán)格的無(wú)菌室可能還裝備風(fēng)彬室等
(二)潔凈工作臺(tái)?
???潔凈工作臺(tái)作為代替無(wú)菌室的一種設(shè)備,使用簡(jiǎn)單方便,為實(shí)驗(yàn)的開展提供一個(gè)相對(duì)無(wú)菌的操作臺(tái)。潔凈工作中國(guó)臺(tái)灣隊(duì)根據(jù)風(fēng)向分為水平式和垂直式。
二,培養(yǎng)箱?
???主要用于實(shí)驗(yàn)室微生物的培養(yǎng),為微生物的生長(zhǎng)提供一個(gè)適宜的環(huán)境。?
(一)普通培養(yǎng)箱:一般控制的溫度范圍為:室溫+5~65℃,又分為電熱恒溫培養(yǎng)箱和隔水式恒溫培養(yǎng)箱。
(二)生化培養(yǎng)箱:一般控制的溫度范圍為:5~50℃。?
(三)恒溫恒濕箱:一般控制的溫度范圍為:5~50℃,控制的濕度范圍為:50~90%??勺鳛槊咕囵B(yǎng)箱。
(四)厭氧培養(yǎng)箱:適用于厭氧微生物的培養(yǎng)。?
三,干燥箱?
四,滅菌器?
五,天平 一般要求具備精度達(dá)到萬(wàn)分之一的分析天平。?
六,顯微鏡?
???主要用于微生物和微小物品結(jié)構(gòu),形態(tài)等的觀察。
七,分光光度計(jì)?
???在QS中用于生產(chǎn)方便面,茶飲料,肉制品,乳制品,棉白糖的企業(yè)。?
八,酸度計(jì)
?在QS中用于生產(chǎn)果蔬罐頭,白沙糖,飲用水類的企業(yè)。?
九,電導(dǎo)率儀和濁度儀?
???在QS中用于生產(chǎn)飲用水的企業(yè)
?在QS中用于生產(chǎn)果蔬罐頭,白沙糖,飲用水類的企業(yè)。?